Tenuta Baràc - Moscato d'Asti

Zin in een wijn die licht, verfrissend én feestelijk is? Dan is de Moscato d’Asti Tenuta Baràc precies wat je zoekt. Deze verfijnde, lichtzoete dessertwijn komt uit het hart van Piemonte, waar de Moscato Bianco-druiven met de hand worden geoogst. Omdat de wijngaarden op 250 meter hoogte liggen, profiteren de druiven van frisse nachten en zonnige dagen – ideaal voor het ontwikkelen van aroma en elegantie.

Wat deze Moscato d’Asti bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. De wijn heeft een heldere limoen-gele kleur, terwijl het fijne perlage zorgt voor een subtiel tintelende mousse. Daarnaast herken je in het aroma direct de expressieve geuren van sinaasappelbloesem en perzikbloesem, die typisch zijn voor deze muskaatdruif.

Tijdens het vinificatieproces wordt de fermentatie vroegtijdig gestopt. Daardoor blijft er natuurlijke restsuiker over, wat resulteert in een lichtzoete smaak met slechts 6% alcohol. Juist die combinatie maakt deze wijn toegankelijk én spannend. Bovendien zorgt het frisse karakter ervoor dat de wijn nooit te zwaar wordt.

Deze Moscato d’Asti Tenuta Barac is niet alleen heerlijk als aperitief, maar ook perfect in combinatie met desserts. Denk bijvoorbeeld aan citroensorbet, fruitige taarten of panna cotta. Toch kun je deze wijn ook verrassend goed combineren met romige kazen, wat zorgt voor een mooie balans tussen zoet en hartig.

Serveer ‘m goed gekoeld, tussen de 6°C en 8°C, zodat de frisse zuren en florale tonen volledig tot hun recht komen. Of je nu een feestje viert of een diner stijlvol wilt afsluiten: deze wijn zorgt altijd voor een glimlach. Daarom is de Moscato d’Asti van Tenuta Baràc een absolute must-have voor liefhebbers van lichtzoete, verfijnde wijnen. Salute! 🥂