Deze Ripasso is van uitzonderlijke kwaliteit. Na een zachte persing en een eerste gisting waarin de aroma’s mooi behouden worden, volgt een tweede gisting op de most van de Amarone. Zo ontstaat er een complexe wijn die zijdezacht is met een prachtige afdronk. De wijn wordt na de tweede vergisting 2 jaar opgevoed op hout en daarna nog 6 maanden op fles. Het resultaat is waanzinnig, een wijn die je geproefd moet hebben!

De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. En in de neus enorm aangenaam met duidelijke tonen van kers, zwarte peper en vanille. In de mond fluweel zachte tannines met een heerlijke lange afdronk.

Door Hamersma recentelijk beoordeeld met een goede 8,5!

Wil je nog meer informatie over deze wijn, kijk dan hier het filmpje over de ripasso op ons YouTube kanaal.